男，1962年5月出生，江蘇無(wú)錫人，博士，教授，博士生導(dǎo)師。1984年畢業(yè)于清華大學(xué)，1984年9月至1990年12月在無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院攻讀碩士、博士學(xué)位。1990年畢業(yè)于無(wú)錫輕工學(xué)院獲博士學(xué)位。曾在日本、韓國(guó)進(jìn)修和合作研究工作兩年，2001年9月任江南大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)，2005年6月任江南大學(xué)校長(zhǎng)，長(zhǎng)期從事發(fā)酵工程和環(huán)境生物技術(shù)的研究與教學(xué)工作。
姓 名
陳堅(jiān)
性 別
男
出生日期
1962年5月
職 稱
教授
電 話
85913661
傳 真
85807976
E-mail
jchen@jiangnan.edu.cn
【學(xué)術(shù)簡(jiǎn)介】
分別在清華大學(xué)、無(wú)錫輕工學(xué)院獲得學(xué)士、碩士、博士學(xué)位，在日本大阪大學(xué)、東京工業(yè)大學(xué)、韓國(guó)仁荷大學(xué)等研修2年，現(xiàn)為江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，Porcess Biochemistry、J. Agr. Food Chem、生物工程學(xué)報(bào)等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)雜志編委，啤酒發(fā)酵工程技術(shù)、乳品生物技術(shù)等國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、委員。
【研究領(lǐng)域】
發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化與控制、酶技術(shù)、食品生物技術(shù)
【主要論著】（著作和論文）
近5年在發(fā)表論文SCI收錄論文70篇，完成著作3部。
其中代表性論文如下：
（1）JW Zhou，GC Du， J Chen. ATP in Current Biotechnology： Regulation， Application and Perspectives. Biotechnology Advances， 2009， 27：94-101
（2）S Chen， J WU， GC Du， J Chen. Identification and characterization of bacteria cutinase. J. Biological Chemistry， 2008， 283： 25854-25862
（3）DX Zhang，， GC Du， J Chen. Surfactant protein of the Streptomyces Subtilisin inhibitor family inhibits transglutaminase activation in Streptomyces hygroscopicus. Journal of Agricultural and Food Chemistry， 2008， 56： 3403-3408
（4）LM Liu， GC Du， J Chen Enhancement of pyruvate production by osmotic-tolerant mutant of Torulopsis glabrata. Biotechnology and Bioengineering. 2007， 97（4）： 825-832
（5）J Zhang， GC Du， J Chen. Glutathione protects Lactococcus lactis against acid stress. Applied and Environmental Microbiology， 2007， 73 （16）： 5268-5275
【科研項(xiàng)目】
近5年來(lái)主持或完成國(guó)家和省部級(jí)科研項(xiàng)目9項(xiàng)。
其中代表性的科研項(xiàng)目如下：
（1） “發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化的關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題研究”，國(guó)家杰出青年基金項(xiàng)目（20625619），2007-2010
（2）“食品微生物的功能優(yōu)化與調(diào)控的基礎(chǔ)研究”，國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目（20836003），2009-2011
（3）“重要微生物代謝產(chǎn)物的發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化技術(shù)”，2007-2009，江蘇高等學(xué)校優(yōu)秀科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)
（4）“光滑球擬酵母的能量代謝對(duì)其酵解途徑的調(diào)控”，國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（30670066），2007-2009
（5） “維生素C發(fā)酵生產(chǎn)中的兩菌關(guān)系解析及其應(yīng)用”，江蘇省產(chǎn)學(xué)研前瞻性項(xiàng)目（編號(hào)：BY2009112），2009年10月-2011年12月
【科研成果及獎(jiǎng)勵(lì)】
5項(xiàng)科研成果分別獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、省、部級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
其中代表性的成果和獎(jiǎng)勵(lì)如下：
（1） 《以高產(chǎn)量、高轉(zhuǎn)化率和高生產(chǎn)強(qiáng)度為目標(biāo)的發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化技術(shù)》，國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，第一完成人，2006年
（2） 《Fenton氧化-厭氧顆粒污泥膨脹床-膜生物反應(yīng)器組合技術(shù)處理難降解有機(jī)廢水的研究與應(yīng)用》，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，2006年
（3）《棉織物前處理關(guān)鍵酶制劑的發(fā)酵生產(chǎn)和應(yīng)用技術(shù)》，高等學(xué)校技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)，第一完成人，2007年
（4）《發(fā)酵法生產(chǎn)用于紡織品染整加工的堿性果膠酶和過(guò)氧化氫酶》，輕工聯(lián)合會(huì)技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)，2009年
（5）《工業(yè)微生物生理功能和代謝調(diào)控研究》，江蘇省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)（自然科學(xué)），2010年
【榮譽(yù)與獎(jiǎng)勵(lì)】
99年入選教育部跨世紀(jì)優(yōu)秀人才培養(yǎng)計(jì)劃，2001年獲教育部第二屆青年教師獎(jiǎng)、全國(guó)優(yōu)秀教師，2004年入選首批新世紀(jì)百千萬(wàn)人才工程國(guó)家級(jí)人選，2006年獲得國(guó)家杰出青年基金。
【在讀碩、博士人數(shù)】
博士7人，碩士15人
【已畢業(yè)碩、博士人數(shù)】
博士
24人，碩士42人
江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān): "大學(xué),讓城市更美好"
2010年06月20日
江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)
陳堅(jiān)：謝謝。我想說(shuō)會(huì)議最后一個(gè)發(fā)言是很困難的，很多內(nèi)容大家都講了，這也說(shuō)明創(chuàng)新是很困難的。我的主題，實(shí)際上也是沿用了這么一個(gè)模式，因?yàn)槭啦⿻?huì)是“城市，讓生活更美好”。我想說(shuō)大學(xué)，也包括教育，教育讓生活更美好，我也同意。還有大學(xué)讓世博更美好，同濟(jì)大學(xué)參加了很多世博的工作。
同時(shí)大學(xué)也讓論壇更美好，據(jù)我所知，今天在這個(gè)論壇，我們江南大學(xué)大概有190位師生在這里做各種服務(wù)，都是作為志愿者參與。這是一個(gè)很好的例子，也說(shuō)明了大學(xué)的作用。
我想說(shuō)兩個(gè)關(guān)系，一個(gè)是大學(xué)與城市的彼此需要性。中國(guó)城市的現(xiàn)代化、城市化進(jìn)程在不斷強(qiáng)化大學(xué)與城市間的聯(lián)系。中國(guó)的城市可能更注重發(fā)展經(jīng)濟(jì)、公共服務(wù)和改善民生，我們的大學(xué)主要的功能是人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新和社會(huì)服務(wù)。所以在這兩者主要的功能，雖然是有所區(qū)別，但是彼此的需要性是非常顯然的。大學(xué)和城市可以在提升彼此的核心競(jìng)爭(zhēng)力方面，是可以共同努力的。
第二點(diǎn)，大學(xué)與城市應(yīng)該有彼此的責(zé)任感，我想說(shuō)，一方面大學(xué)，當(dāng)然應(yīng)該主動(dòng)融入城市，強(qiáng)化服務(wù)和引領(lǐng)城市的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的理念。服務(wù)和引領(lǐng)，這是大學(xué)的責(zé)任，并且付諸于行動(dòng)。另外一方面，通過(guò)制度化的投資和項(xiàng)目引導(dǎo)，讓大學(xué)和城市共生、共贏。
剛才說(shuō)有一流的城市就有一流的大學(xué)，我覺(jué)得很多的大學(xué)和城市是在共同的成長(zhǎng)，共同走向一流或者更加卓越。
第三點(diǎn)，關(guān)于大學(xué)為城市的服務(wù)，因?yàn)槲宜⻊?wù)的江南大學(xué)地處無(wú)錫，這一點(diǎn)首先跟大學(xué)的定位，它的目標(biāo)，是緊密關(guān)聯(lián)的。江南大學(xué)是教育部直屬的學(xué)校，也非常明確和所在地區(qū)共生共榮是我們學(xué)校發(fā)展的使命和目標(biāo)。原來(lái)江南大學(xué)比較優(yōu)勢(shì)的學(xué)科是在食品、輕工、紡織這些方面，作為教育部的學(xué)校，是服務(wù)于全國(guó)。但是大家知道，無(wú)錫市正在大力發(fā)展的是物聯(lián)網(wǎng)、集成電路、新能源、新材料、環(huán)保、軟件、服務(wù)外包、制藥、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等等。實(shí)際上我們和無(wú)錫的支柱產(chǎn)業(yè)是有一定距離的，但是為了服務(wù)地方的需求，支撐當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我們學(xué)校就進(jìn)行了一系列的學(xué)科資源的整合。比如我們組建了一個(gè)醫(yī)藥學(xué)，主要是發(fā)展和支撐無(wú)錫醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我們組建了一個(gè)環(huán)境學(xué)，主要是太湖的污染、包括低碳城市發(fā)展的需要。實(shí)際上無(wú)錫市的低碳城市規(guī)劃也是我們學(xué)校制定的。
比如我們成立了數(shù)字媒體學(xué)院，因?yàn)闊o(wú)錫的動(dòng)漫創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)在國(guó)內(nèi)處于第四位，所以我們這個(gè)學(xué)院也是緊密支撐當(dāng)?shù)氐膭?dòng)漫創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。
特別是今年，我們學(xué)校將兩個(gè)學(xué)院整合，成立了物聯(lián)網(wǎng)工程學(xué)院。這個(gè)學(xué)院的辦學(xué)模式完全是跟無(wú)錫市共建，這個(gè)共建體現(xiàn)在這個(gè)學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)的小組是由無(wú)錫市和學(xué)校共同組成，學(xué)院有理事會(huì)，也是由城市和學(xué)校構(gòu)成。還有專家委員會(huì)，這個(gè)學(xué)校的特點(diǎn)，一個(gè)是物聯(lián)網(wǎng)的方向是比較齊全的，現(xiàn)在有25位教授，61位副教授。另外正在全力引進(jìn)國(guó)內(nèi)外的知名學(xué)者和團(tuán)隊(duì)，還有就是學(xué)生的培養(yǎng)，完全是采取卓越工程師的模式，課堂的學(xué)習(xí)和實(shí)踐是緊密結(jié)合起來(lái)的。因?yàn)槲锫?lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)需要的更多是卓越的工程師。我們希望作為無(wú)錫市國(guó)家傳感中心的建設(shè)提供重要的人才支撐。
作為處于無(wú)錫的大學(xué)，我們的目標(biāo)非常明確，把學(xué)校建設(shè)成為與無(wú)錫一樣充滿創(chuàng)新活力，與無(wú)錫一樣快速發(fā)展，與無(wú)錫一樣享譽(yù)海內(nèi)外的大學(xué)，也為這座城市美好的未來(lái)貢獻(xiàn)我們的力量，謝謝。
